市場監管局將加強監督檢查和產品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品禁售禁用。
嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用的野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。
目前，全國現有農產品市場4.4萬家，其中批發市場4100多家。一些海鮮市場商戶反映商品滯銷損失慘重。商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，新冠肺炎疫情發生以來，居民購買能力總體上有所下降。新發地疫情發生后，除三文魚暫停銷售外，其余經營商品在票證齊備的前提下都可以銷售。
胡劍萍說：“南方消費者習慣食用鮮活產品，凍品銷售本身就較少，所以受影響也小。北方部分地區冷凍水產品日常消費較多，近期銷量確實有所下降。為幫助企業渡過難關，相關部門已經在稅費、社保、租金、信貸等方面出臺了支持政策，這些政策也同樣適用于受新發地疫情影響的市場和商戶。”
截至6月中旬，國家市場監督管理總局已部署抽檢肉、蛋、魚、菜、果、糧等生鮮農產品和大宗食品10.5萬批次，抽檢合格率為96.9%，對不合格產品均及時進行核查處置。國家衛生健康委食品司副司長張志強表示，專門部署開展國內外相關信息的收集與研究，及時研判風險、警惕防范食品傳播新冠病毒的可能。
張志強說：“要求各省級衛生健康委做好食品中新冠病毒污染的應急監測，重點對國外進口、冷鏈運輸、冷藏保存和銷售的水產品以及肉類食品開展了專項的應急監測，一旦發現風險隱患，我們要求各地迅速按照食品安全風險監測工作的要求，及時通報報告。截至7月2日，浙江、云南、河南等地報告了5萬余份食品等樣品病毒監測結果，均為陰性。”
